一橋学園駅から北へ、学園坂商店街を下ったところに八百屋が一軒。

『おやさい公大』です。

『おやさい公大』は、安心安全にこだわった、無農薬・有機栽培などの野菜や食品を扱うマルシェです。

♦♦店主自ら仕入れる野菜たち♦♦

店主・大浦公大さん

 

店頭に並んでいる野菜は、毎週月曜日に店主の大浦公大さんが自ら仕入れてきたもの。

野菜の種類によって常温、冷蔵保存しています

 

向かう先は千葉県。

茨城県の県境まで各地の農家さんを1日かけて車で回ります。

朝6時に出発し、夜10時過ぎに帰ってくるとか。

走行距離は300キロ！年間40000キロも走って仕入れてくるそうです。

以前はご自宅の隣に借りた倉庫兼事務所での販売と車での移動販売をしていましたが、今の場所が空くというタイミングで店舗を持つことになりました。

扱っている野菜は慣行野菜（市販の野菜）の半分以下に農薬や化学肥料を抑えて栽培された特別栽培野菜、有機栽培野菜、自然栽培野菜が中心。

安心安全基準にこだわった野菜は、大浦さんが実際に見て手に取り、食べておいしいと思った野菜ばかりです。

夏に大根や、冬にナスは見かけません。代わりに栄養価が高く、野菜本来の旨味が凝縮された旬の野菜が揃います。

また、大浦さん自ら、農家さんの畑から仕入れてくることで、新鮮な野菜を手に入れられるのも良いところ。

仕入れてきたトマトのパック詰めをする大浦さん

 

野菜以外の加工品も、大浦さん自ら工場へ足を運び、製造工程を見て試食し、製造者と話をして納得したものを仕入れるこだわり。

添加物不使用の乾物や調味料などが並びます。

 

♦♦売れ筋商品・古代れんこん、しいたけ、さつまいも♦♦

 

いろいろな野菜が並んでいますが、中でも古代れんこん、しいたけ、さつまいも詰め放題が人気だそう。

古代れんこんは、小ぶりなれんこんを仕入れることで値段を抑えながらも美味しさは抜群。

私もよく買いますが、食感・味ともによく、使い勝手も良いです。飲食店の方も買いに来るそうです。

生しいたけは、軸からも良い出汁が出ると評判。我が家は軸までバター醤油炒めにして

食べるのがお気に入りです。

 

 

さつまいも詰め放題はとってもお得で人気！

なんと、一袋100円！（2023年12月現在）

さつまいもを掘った時に出る、小さいさつまいもが手に入った時にだけやっています。

子どもも楽しめるところが良いところ。

 

小学一年生の娘も詰め放題に挑戦！

用意されている袋に好きなだけ詰めます

 

遠慮がちに詰めていた娘ですが、「もっとたくさん！」とお願いしたら、たくさん詰めてくれました。

これで１００円！

 

♦♦子どもも食べやすいぽん酢もあります♦♦

 

我が家のお気に入りはぽん酢。

ぽん酢はあまり好きでなかった小学一年生の娘ですが、こちらのぽん酢はお気に入り。

不知火（しらぬい）を使っていて、酸味がまろやかです。

蒸し野菜、お肉、ドレッシング代わりにと活躍しています。

今や、他のぽん酢は買えなくなりました。

♦♦808-2F　やおやの２かい♦♦

 

『おやさい公大』は、1階で商品を販売していますが、2階はカフェとして利用することもできます。

その名も『808-2F　やおやの２かい』。

1階でドリンクもしくはスイーツを1人一品購入すれば、その他は持ち込み可で2階の利用ができます。

時間制限なし、なんと19時まで使えるんです。

 

大浦さんご自身がギタリストであり、ギター教室にもなる2階。

物置きにしておくのはもったいないと、壁と床を木目調に張り替えてみたところ、雰囲気が良くなり、ご自身のギターを飾ったり、音楽が聴けるようにとレコードやスピーカーを置いたりするようになりました。

こうして音楽仲間が集える場としても使えるカフェ、『808 -2F 　やおやの２かい』が誕生しました。

 

私も早速利用してみました。

ドリンクは、コーヒー、ミルクティーなどの他にもトマトジュースやにんじんジュースがあります。

スイーツはプリンやバームクーヘンなど。

私はにんじんジュース（￥５００円）をオーダーし、いざ2階へ。

 

店内には2人掛けソファー席一卓、4人掛けテーブル席一卓、2人掛けテーブル席一卓、カウンター席が2席があります。

Wi-Fiも使えます。スクリーン、プロジェクター、お部屋の貸切利用もできるとのこと。

 

にんじんジュースは、商品でもあるにんじんだけをミキサーにかけて作る１００％にんじんのフレッシュジュース。

オーダー後に作ってくれるので、鮮度抜群、そして一杯でにんじん中サイズを2本ほど使うという贅沢さです。

このにんじんが

ジュースに！！

 

すっきりとしながらも、にんじんの甘さ、そしてクリーミーさがあり、とても飲みやすかったです。

 

冬になると登場する焼き芋もあったので、出来立てを実食。

好きな焼き芋を選べます

 

この日は紅はるかの焼き芋（時価）。じっくりと火の通った焼き芋は、程よいしっとり感に凝縮された甘みがありました。

 

子どものおやつにもおすすめです。

 

この日は一歳の娘とお昼持参で利用しました。

椅子は座りやすく、ソファー席もあるので、大人の雰囲気ですが子連れでも過ごしやすかったです。

大人同士、１人での利用でもゆったりのんびりできそうだなと思いました。

♦♦体は食べるものでできている♦♦

 

「私たちの体は日々食べているもので、できています。

近年のガンやアレルギーなどの増加は、食の欧米化や化学調味料・添加物の摂取機会の増加と関係しているのではないかと思います。

健康でいるために、ならば、できる範囲で遠ざけるべきものは遠ざけ、良いもの、安全なものを口にするよう気をつける生活を心がけたい、そのお手伝いをしていきたいと思っています」と大浦さん。

 

お客さんの中には、野菜が苦手で普段は野菜を食べないのに、『おやさい公大』の野菜だけは食べるという子どもがいるそうです。

野菜が苦手なお子さんにも、近くで野菜を見て、触って食べてみてほしいです。

ぜひ足を運んでみてください。